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中餐出海示范工程“末茶屯”洛杉磯店開業,傳播中華餐飲文化

12月7日,美國洛杉磯時間上午11:00,中餐出海示范工程“末茶屯”于洛杉磯隆重開業。這是首家中國抹茶連鎖品牌正式開辟北美市場,不僅開啟了抹茶文化從中國走向世界的第一步,同時,向世界展示了博大精深的中華餐飲文化魅力。

2014年,為貫徹落實國家“十二五”規劃,助推中國文化“走出去”,積極響應“一帶一路”國策戰略。美國中華餐飲聯合總會發起“中餐出海示范工程”項目,旨在幫助國內有能力、有發展潛力的餐飲企業走出國門,參與全球競爭。2018年,抹茶屯餐飲管理(北京)有限公司旗下品牌“末茶屯”,入選中餐出海示范工程企業。

抹茶屯餐飲管理(北京)有限公司致力于挖掘和傳承中國抹茶文化,以及其細致、考究的現代技術與傳統工藝結合,研發屬于中國人自己的抹茶。多年來一直秉承“復興中國抹茶文化”的初心和使命,優化自身品牌,立足自身優勢,完善自身產品,一步步為適應出海打下堅實的基礎。旗下品牌“末茶屯”不僅注重跨界與創新,同時不斷對國內外優秀的餐飲品類進行整合,打造出全新的體驗方式和品類,使具有深厚中國歷史文化背景的抹茶以更加多變的姿態、消費者喜聞樂見的方式呈現,獲得市場的極大認可和追捧。

正是抹茶屯的立意與創新,使這個新晉品牌更具備國際化視角,從而成為美國中華餐飲聯合總會認可的“中餐出海示范工程企業”。經過一年多的精心籌備,“末茶屯”作為中餐出海樣板工程,終于在洛杉磯Sawtelle大道上正式營業。

開業儀式,受到美國當地政要、國會議員、商業精英、僑領、媒體、華人華僑等社會群體的高度重視,美國國會議員趙美心、南帕莎迪納市市場Michael A.Cacciotti、美國中華餐飲聯合總會會長王志斌等領導出席儀式并剪彩,共同鑒證末茶屯第一家海外店盛大啟幕。

中餐出海示范工程項目發起者,美國中華餐飲聯合總會會長王志斌表示:回顧中華餐飲海外拓展之路,雖然許多餐飲品牌取得了驕人的業績,但與此同時,在出海過程中,遇到的挫折、面臨的困局、走過的彎路,也引起了海內外餐飲人事的共同思考與重視。要走出去,不僅要有很強的產品優勢(特色菜品、顏值、口味、文化的傳承),同時還要切實解決出海中餐企業面臨的困難,讓中國餐飲出海之路走的更穩更快更扎實,于是經過三年的籌備,有了中餐出海示范工程項目。我們希望借助這個平臺,給具備出海的中華餐飲企業提供更多的便利,讓他們在出海的這條路上少走彎路,同時,也會把脈當下國際餐飲市場動向,協助中餐品牌在海外有更長遠的發展。

此次末茶屯洛杉磯店,將售賣末茶屯的核心品類與產品,全方位引進產品線及管理團隊來為新店保駕護航,同時堅持從國內兩大抹茶頂級產地中精選中國制造抹茶粉作為原料,立求保證口味及質量的穩定和優越,將獨特的品牌文化精準的展現給海外消費者。

末茶屯與洛杉磯及美國市場上已有的其他抹茶品牌相比,產品線完整成熟的同時更加多樣化,擁有早餐+下午茶+正餐+外帶簡餐等靈活的用餐搭配,讓廣大消費者在任何時間段都能享受到不同風格的抹茶產品。

匠心手作,用料十足的“字典抹茶千層”依舊是明星產品,俗話說:甜品無國界,熱衷于甜品的“歪果仁”有口服了。

末茶屯烤煎餅,作為簡餐中的爆款產品,最能代表中國特色,將中國傳統美食烤鴨與煎餅結合,輔以特調秘制抹茶醬,在國內,此款煎餅已成為在京外國人的“爆款”,希望在洛杉磯也能揭起一股煎餅潮。除此之外,暢銷的經典抹茶甜筒、顏值與口感兼具的冰甜品系列,特制抹茶飲品等產品,精致又豐富,恐怕在洛杉磯找不出第二家。

放眼國內抹茶市場,近兩年來行業發展形式雖然不妙,卻仍有市場藍海可待開拓。與曇花一現的網紅店相比,抹茶屯更注重的是品質、文化、模式與創新。抹茶屯將中國養生文化精髓與抹茶這種當前健康、時尚的食材原料相結合,推出國內唯一一家抹茶全品類體驗平臺,以飲品+甜品+烘焙+中式簡餐的全新輕中餐飲國際化模式滿足多層次消費者不同需求,市場發展空間仍然很大。隨著此次踏入國際市場的步伐,抹茶屯將繼續加速國內市場的開拓,讓更多的國人真正意義上的認識抹茶、抹茶文化以及關于抹茶的無限種可能。

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