復工后餐廳這樣發朋友圈,讓顧客主動上門!

最近,經常有老板來抱怨:我讓員工每天發朋友圈來宣傳餐廳,折扣也做了不少,但引流效果卻不好,甚至遭到了個別顧客的投訴......這可怎么辦?

一場疫情,讓越來越多的老板意識到私域流量的重要性。但很多時候,老板們熱情發布的朋友圈,不但沒達到預想的引流效果,反而被當成"微商"屏蔽。

復工后餐廳老板如何發朋友圈,才能讓客流迅速恢復,生意越來越好呢?今天,筆者從文案寫作和發布技巧兩方面整理了本文,希望給復工期的餐飲人提供些參考。

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顧客看了就想吃、吃、吃的文案怎么寫?

好的文案發在朋友圈,不但能重新喚醒顧客需求,還能為餐廳帶來口碑傳播,來看看"呼喚"顧客上門的文案都有哪些亮點。

1、把餐飲和顧客的情緒連接起來,從而激發消費者需求。

老板們試想一下,因疫情壓抑已久的消費者此刻對于美食會有什么情緒?—— 想念,尤其是記憶中的老味道。那么我們在寫文案時可以從這個點入手,激發顧客的懷舊情緒。

星巴克的復工文案

2 說出食物的深層次需求,更能打動顧客。

美食除了能帶來味蕾上的滿足,還有精神上的需求。

“書亦燒仙草”復工3天,700多家門店營業額恢復65%,來看看他們的文案有何亮點?

1.復工的你,奶茶續命,這一杯就夠了!

2.已經復工?生存姿勢Get下;

3.續命神仙水,獨享奶茶快樂;

4.重啟2020,讓生活更有料!

將奶茶和“續命"聯系起來,生動形象的展示出消費者對于奶茶的更深層次的需求:老板們在寫文案時,也需要注意挖掘和包裝自家品牌對于消費者的深層次需求是什么。

3、通過情感共鳴,與顧客建立信任。

外賣品牌“二十五塊半”基于北漂白領受眾需求——希望在職場中被肯定、生活中被關懷。文案從“陪伴”出發,讓顧客產生“同理心”的安慰效果↓

“在北京漂泊好不容易,昨天又生病了,沒事啦,還有我這個難吃的外賣陪你”;

“三分之一的工資拿出來,才租到一間幾平米的房子,沒事啦,還有我這個難吃的外賣陪你”;

“難吃”是概念,并不代表降低了品質,反而會讓用戶降低期待,發現并沒有宣傳的那么難吃時,這種反差就會成為撬動用戶情緒的杠桿。

特殊時期,您還可以利用顧客對就餐安全的擔憂,打造情感共鳴。來看看肯德基的海報文案,是這樣向消費者展示“無接觸"的關懷

老板們可以參考這樣的文案,在朋友圈配合發一些食材采購、菜品制作和餐廳防疫措施的照片或小視頻,展示全過程的衛生安全防范措施,吸引顧客到店。

4、從功能性突出產品價值,激發顧客下單欲望。

創造一個能夠打動顧客的“賣點”。疫情下,菜品文案可以結合當下的環境,重點展示產品的功能性。比如在介紹酸菜魚時,不只強調新鮮、健康,要轉變為“能補充蛋白質、提高身體免疫力”等功能性的文案描述。

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如何發布朋友圈能有效引流?

除了好的文案以外,在發布朋友圈時,也要注意以下幾個微信運營的技巧,才能讓您的餐廳"脫穎而出"。

1、時段選擇

1)記住重要的時間節點:早上的7—8點、中午的12點—13點30分和晚上的21點至22點30分,這三個時間段是大家刷朋友圈的高峰期,曝光度和抵達率相比其他時間段要高很多。

考慮到顧客的就餐時間,您還可以選擇在中午11點~12點,下午5~7點這樣的飯點發布。

2)注意不同時段的內容選擇:不同時段顧客的狀態不同。早起適合發一些勵志雞湯,突出餐廳的品牌人設;飯點發門店的菜品圖,能夠勾起顧客食欲;午后可以發近期的店鋪營銷活動,給顧客送福利;半夜時段,發一些誘人的美食圖來“報復社會”,讓顧客輾轉反側,難以入睡,恨不得立刻下單......

2、文字技巧

1)發布朋友圈時,注意最好不要超過140個字。大約6行,超過后系統會默認折疊,粉絲只能看到第一行的內容,再查看全部內容,就需要再點擊一次,這樣一個小小的動作,最少會損失50%的用戶。

如果實在文字太多,建議您壓縮和精簡,或者將部分文字放到評論區。

2)經常統一回答,?不要@單獨回答,同時做好自問自答。當有顧客在評論區留言時,我們可以選擇統一回復。既可以向其他顧客展示內容,還能夠營造出一種很火爆的氣氛。比如您可以在此發布活動信息:

“問的人實在太多啦,我在這里統一回復下,本周進店一律打5折,坐標朝陽區望京街道30號,感謝親們的爆裂支持”。

不管是不是真的有很多人問,對商家來說都是一個打廣告的好位置。尤其是復工后剛開業,更要做好自問自答。

最后,建議各位老板在發布前先用備忘錄或者記事本進行排版,不要直接在微信中進行編輯,避免出現錯別字或者中途不小心被刪除的情況。

3、照片發布技巧

1)不要發5張、7張和8張圖的朋友圈。這樣的展示是有缺口的,看上去不夠美觀。遇上有強迫癥的顧客,還有可能直接劃過,無形中會降低點擊率。

2)利用第5張圖的位置發營銷信息。作為九宮格的“C位”,這里更能吸引好友注意力。所以老板們可以在此放上訂餐二維碼或餐廳的大眾點評二維碼,有效提升轉化。

3)定期發布鐵桿粉絲的精彩評論或對話截圖。展示餐廳亮點,有助于吸引新客。評價從顧客嘴里說出來,更讓人信服,有利于餐廳口碑傳播。

發布時請注意將顧客的頭像和昵稱隱去。

4)發布菜品照片時,還要注意美觀度和清晰。戳此了解圖片拍攝方法>

4、個性技巧

1)增強互動。通過提問或測試的內容,增加用戶活躍度。

來看看這家老板,復工前讓好友點贊加油,既能測試顧客意向度,又能提醒顧客門店“即將復工”。

顧客天然會對問題有更高的回復率,且互動后產生的記憶一定是更強的。所以近期大家可以在朋友圈多發一些用戶調研,比如:

“您期待來門店有哪些安全服務呢?”

“復工后您最想吃咱家的哪道菜呢?”

“這兩款包裝袋,大家覺得哪個更好?歡迎在評論區投票”

2)創建個性位置。

老板們一定發現了,經常圖片內容底下會多了一行小字,例如北京.將太無二(望京華彩店)。創建個性化的"地理位置",可以增強顧客記憶點,同時直接為顧客上門做了指引,直接提升店鋪營業額。

那么如何創建與眾不同的個性化位置呢 ?

需要有品牌名稱,這樣好友點擊圖片下面的位置就可進入到我們的大眾點評頁面,了解門店地址、聯系方式、點評評價等信息,從而提升到店轉化率。

添加個性品牌,在“搜索附近位置”的搜索欄里輸入一個不存在的位置,例如:歐巴炸雞買一送一,輸入后,系統會提醒“沒有找到你的位置”,接著填寫相關信息即可。用了這個技巧以后,每次發朋友圈都可以營銷一次,同時可以鼓勵顧客幫您發朋友圈宣傳。

最后提醒各位老板,發布朋友圈不宜頻率太高過度刷屏。建議每天發朋友圈的內容控制在7條以內,且生活與營銷內容相結合,避免造成用戶疲勞。

結語

除了以上的技巧,各位老板還需切記:

復工后朋友圈一定要堅持更新,提醒顧客餐廳已復工以及特殊時期的營業時間、接待限制等等,避免顧客上門“撲空”或不知道您已營業。

用心經營朋友圈,為顧客提供有營養、價值的內容,同時做好產品和服務保障,讓微信好友都成為店鋪的忠實粉絲。一起迎接復工后的春暖花開。

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